طاجن الكوارع بالحمص.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل طاجن الكوارع بالحمص في المنزل، فهو يعد من الطواجن الأساسية التي تُقدم في مختلف المناسبات، وتتفنن ربات البيوت دائما في ابتكار طرق جديدة لاعداده.
وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل الكوارع بالحمص، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
طريقة عمل الكوارع بالحمص
المكونات:
- كوارع.
- حمص مسلوق.
- ورق لورا.
- جزر.
- حبهان.
- كرفس.
- بصل.
- ثوم.
- كرات.
- ملح - فلفل أسود.
- فلفل حار.
- جوزة الطيب.
- بهارات.
- مكعب مرقة.
- زيت.
- كزبرة جافة.
- قرفة.
- كزبرة خضراء.
- زعتر.
طريقة تحضير طاجن كوارع بالحمص
- في البداية نقوم بتشويح البصل المفروم في الزيت على النار ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء ونضيف الفلفل الحار والمرقة.
- بعد ذلك نسلق الكوارع في الماء المغلي على النار حتى النضج.
- ثم نضيف الكرفس والبصل والكرات والجزر المفروم والثوم، والتوابل والملح والفلفل الأسود.
- نضع قطع الكوارع المسلوقة والحمص المسلوق ثم الخليط في طاجن ساخن مع خليط البصل ويوضع كل الخليط في الفرن حتى تمام النضج ويقدم طاجن الكوارع.
0 تعليق