هل حبوب الإفطار تعد طعامًا صحيًا للأطفال؟.. اعرف آراء الخبراء

ينظر الكثيرون لحبوب الإفطار بإعتبارها وجبة سهلة ولذيذة ومغذية للأطفال، وطريقة مناسبة تضمن حصول الطفل على حصة من الحليب، خاصة بالنسبة للأطفال الذين لا يفضلون تناوله، وفي الولايات المتحدة، يتناول أكثر من ربع الأطفال والمراهقين حبوب الإفطار الجاهزة في معظم أيام الأسبوع، أما بين البالغين، فيتناول حوالي نصفهم حبوب الإفطار مرة أو مرتين أسبوعياً على الأقل.

ووفقا لموقع "Harvard Health"، يكمن جزء من جاذبية حبوب الإفطار في الإعلانات التي تروج لها كخيار صحي، إلا أن دراسة أجريت عام 2025 على أكثر من 600 نوع من حبوب الإفطار تنفي هذا الادعاء.

ما مدى صحة حبوب الإفطار؟

وفقا لخبراء التغذية، يحتوى العديد من معظم أنواع حبوب الإفطار على كميات كبيرة من السكر، وقليل من البروتين قبل إضافة الحليب، ومجموعة من الإضافات، ولا شيء آخر يُذكر،  بل إن بعضها يفتقر إلى الألياف، وهي ميزة من المفترض أن تجعل حبوب الإفطار خيارًا صحيًا.

ورغم أن عدد السعرات الحرارية المكتوب على العلبة للحصة الواحدة، يتراوح بين 120 و 150 سعرة حرارية، إلا أن الكميات الفعلية التي يستهلكها الكثير من الناس، يمكن أن تتجاوز بسهولة 300 سعرة حرارية في المرة الواحدة.

وبالنسبة للإدعاءات الجذابة، مثل أن تلك الحبوب مفيدة للقلب وغنية بالفيتامينات،  أو طبيعية بالكامل، لم يجد الباحثون صلة تُذكر بين الادعاءات الصحية والمحتوى الغذائي الإجمالي، في الواقع، بالنسبة للعديد من حبوب الإفطار، يعتمد الجزء الأكبر من قيمتها الغذائية على شيء غير موجود حتى في العبوة، وهو الحليب.

كما أن معظمها حلو المذاق، ومصنع بشكل كبير، ويحتوي على سعرات حرارية فارغة، وبعضها يُضاف إليه فيتامينات، وإن كانت بكميات قليلة عادةً، بينما يُضاف إلى البعض الآخر صوديوم لا حاجة له، ومن الشائع التركيز على فوائد صحية محتملة مثل محتوى الألياف مع تجاهل محتواها العالي من السكر والسعرات الحرارية، كما أن الاستغناء عن الألوان والنكهات الاصطناعية لن يحوّل هذه الحبوب إلى أطعمة صحية أو غنية بالعناصر الغذائية.

خيارات صحية لوجبة الإفطار

أحد الخيارات هو التحول إلى أطعمة إفطار صحية مثل دقيق الشوفان، مع رشة من الفاكهة والمكسرات أو البيض، أو الزبادي مع الفاكهة، أو زبدة الفول السوداني على خبز محمص من الحبوب الكاملة.

لكن إذا كنتَ ترغب في تناول حبوب الإفطار الجاهزة أو منحها لطفلك، فتحقق من الملصق الغذائي لمعرفة هذه الجوانب الصحية:

-الحبوب الكاملة كمكون أول

-يجب أن تحتوي كل حصة على 2.5 جرام على الأقل من الألياف، ولكن من الأفضل أن تحتوي كل حصة على 5 جرامات على الأقل.

-الحد الأدنى من السكر أو الصوديوم المضاف أو بدونهما

150 -سعرة حرارية أو أقل لكل حصةـ وقم بقياس تلك الحصة، والتي غالبًا ما تكون من 3/4 إلى 1 كوب ، وهو أقل بكثير مما يحتويه الوعاء العادي.

-قائمة مكونات قصيرة تحتوى على عناصر يمكنك التعرف عليها كطعام، بدلاً من أشياء مثل بوتيل هيدروكسي تولوين أو ملونات الطعام.