- الخميس, 1 أغسطس, 2024 - 8:45 م
اللحوم المصنعة
أحمد حسام
أثبتت دراسة جديدة، أن تناول اللحوم الحمراء المصنعة يزيد من احتمالات إصابتك بالخرف، حيث نشرت الدراسة في موقع upi الطبي.
تناول اللحوم الحمراء المصنعة وعلاقته بالإصابة بالخرف
وبشكل عام، ارتبط تناول حصتين فقط من اللحوم الحمراء المصنعة أسبوعيا بارتفاع خطر الإصابة بالخرف بنسبة 14%، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا أقل من 3 حصص شهريا.
وشملت الدراسة فحص بيانات أشخاص يبلغ عمرهم 43 عامًا من بين 130 ألف شخص في دراسة طويلة الأمد لصحة الممرضات ودراسة متابعة للمهنيين الصحيين، ونظر الباحثون على وجه التحديد في الارتباطات بين تناول اللحوم الحمراء والخرف.
ومن عامين إلى 4 أعوام، خضع المشاركون لاختبار حول كمية ومدى تكرار تناولهم لمجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم الحمراء المصنعة.
ووجد الباحثون أن كل وجبة إضافية من اللحوم الحمراء المصنعة التي يتم تناولها يوميا ترتبط بنحو 1.6 سنة من الشيخوخة المعرفية فيما يتصل بـ الإدراك الشامل، الذي يشمل اللغة والوظيفة التنفيذية والمعالجة العقلية.
ووجدت الدراسة أنه عندما استبدل المشاركون في الدراسة الحصة اليومية من اللحوم الحمراء المصنعة بالمكسرات أو البقوليات، انخفض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 20% وتراجعت لديهم معدلات الشيخوخة المعرفية في الإدراك العالمي بنحو 1.37 سنة.
اقرأ أيضاً
وصفات طبيعية للحصول على أقدام ناعمة زي الحرير
- «الزراعة» تكثف حملات التفتيش والرقابة على أسواق اللحوم - بوابة المساء الاخباري
- ضبط ربع طن لحوم مذبوحة خارج المجازر بالمنوفية - بوابة المساء الاخباري
- حياة كريمة في الإسماعلية.. لحوم ودواجن بأسعار تنافسية - بوابة المساء الاخباري
- إقبال كثيف على منافذ مبادرة حياة كريمة في أرض اللواء (فيديو) - بوابة المساء الاخباري
- أماكن منافذ «حياة كريمة» في القاهرة.. طرح لحوم بأسعار مخفضة - بوابة المساء الاخباري
