تتصدر الحلويات الشرقية المائدة المصرية كطبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه، وتأتي الكنافة بالقشطة، في مقدمة هذه الأطباق لمذاقها الغني وسهولة تحضيرها في المنزل.

وتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها وزوارها معرفة كل ما يخص، طريقة عمل «كنافة بالقشطة» في المنزل، وذلك ضمن خدمة إخبارية تقدمها على مدار الساعة ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل كنافة بالقشطة

مقادير كنافة بالقشطة

- ½ كيلو كنافة

- 150 جم سمنة مذابة

- 2 كوب قشطة بلدي

- شربات بارد «2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصرة ليمون - يُغلى 10 دقائق ثم يترك ليبرد»

- 3 ملعقة كبيرة سوداني مجروش للتزيين

طريقة تحضير كنافة بالقشطة

نفتت الكنافة ونفركها بالسمنة جيدًا حتى تتشرب.

ثم نفردها في صينية، وندخلها فرنا ساخنا.

ثم نحمرها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

ثم نخرجها من الفرن ونصفيها من السمنة الزائدة إن لزم.

وهي لا تزال دافئة، ثم نسقي الكنافة كلها بـالشربات البارد بالتساوي.

وفي قالب تقديم نضع نصف كمية الكنافة المسقاة ونضغط برفق لتتماسك.

نم نضيف طبقة من القشطة، ثم نضيف باقي كمية الكنافة واضغط بخفة لتغطية القشطة.

وبعدها نقلبها في طبق التقديم إن كنت قد استخدمت قالبًا، ثم نزيّن الوجه بـالسوداني المجروش.

اقرأ أيضاً
سهلة ومش مكلفة.. طريقة عمل صوابع الجلاش بالكنافة زي المحلات

أسهل طريقة لعمل كنافة بالمكسرات في المنزل.. استخدمي هذه المكونات