يتساءل كثيرون عن مدى تأثير زيادة أسعار السولار والبنزين بنسبة 13% على الخبز السياحي بلدي وفينو خلال الأيام المقبلة.

ورفعت لجنة التسعير التلقائي للمنتجات البترولية في اجتماعها السابق أسعار بيع السولار والبنزين اعتباراً من أمس، الجمعة، 17 أكتوبر، ليصل سعر بيع السولار إلى 17.5 جنيه فيما وصل سعر بيع لتر البنزين 95 إلى 21 جنيها، وارتفع سعر بيع لتر بنزين 92 لـ 19.25 جنيه، بينما زاد سعر بنزين 80 لـ 17.75 جنيه.

في حين رفعت وزارة البترول سعر بيع أسطوانة البوتاجاز للاستخدام المنزلي إلى 225 جنيها من المستودعات، وأسطوانة البوتاجاز للاستخدام التجاري إلى 450 جنيها.

وقال خالد صبري عضو الشعبة العامة لأصحاب المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية: إن الزيادة الجديدة لأسعار السولار والبنزين ستساهم في رفع سعر بيع الخبز السياحي البلدي بنسبة لا تتخطى 10%، وزيادة سعر بيع الفينو بنسبة تصل لـ 15%

وأوضح أن جوال الدقيق السياحي يستهلك عند التسوية نحو 12 لتر سولار لإنتاج حوالي 1600 رغيف، ما يعني زيادة إضافية بتكلفة التسوية تبلغ 24 جنيها

وقال: إنه «بتمرير الزيادة الطبيعية في تكاليف التسوية فقط على سعر الرغيف النهائي نجدها لا تذكر، لكن وجب الأخذ في الحسبان أن الزيادة يتبعها ارتفاع تكاليف اليد العاملة وزيادة أسعار باقي مدخلات ومستلزمات الإنتاج».

وأشار صبري في تصريحات خاصة لـ «الأسبوع»، إلى أن كل العوامل السابقة ستدفع تكاليف إنتاج الخبز من جوال الدقيق الواحد إلى 100 جنيه، ما يمرر قيمة لا تتعدي نسبتها 10% على رغيف العيش البلدي المباع للمستهلك في بعض المناطق.

سعر الفينو

أما عن تأثر زيادة سعر السولار على مخبوزات الفينو، نوه إلى أن الفينو سيتأثر أكثر من الخبز البلدي السياحي نظراً لتعدد مدخلات الإنتاج من سكر وزيت وخميرة ودقيق ومياه وكهرباء والغاز أو السولار المستخدمان في عملية التسوية.

لكنه يرى أن قيمة الزيادة في سعر مخبوزات الفينو بأنواعها يمكن لأصحاب الأفران تدارك حيز كبير منها نتيجة عمليات الشراء المتزايدة عليها والتي ستعوض رفع قيمة بيعها بأسعار أعلى، مشيراً إلى ضرورة الاكتفاء بتمرير هامش زيادة طفيف لا يتخطى 15%

وأشار صبري إلى أن سعر طن دقيق الخبز السياحي البلدي حالياً منخفض لما بين 14 و15 ألف جنيه، مقارنة بأسعار بيع الدقيق المرتفعة خلال العام الماضي عند 28 ألف جنيه للطن.

وتابع، أن سعر بيع طن الدقيق الفاخر لإنتاج مخبوزات ورغيف الفينو في السوق المحلي يبدأ من 17 ألف ويصل إلى 28 ألف جنيه وفقاً لنوعه ونسبة جودته.

وأكد أنه في حال تضارب أسعار بيع الخبز البلدي السياحي والفينو من مخبز لأخر ستتجه شعبة المخابز لعقد اجتماع طارئ مع رئيس الوزراء لوضع حد نهائي لهذه المسألة.

وطالب عضو الشعبة العامة لأصحاب المخابز، بضرورة الالتزام بزيادة طبيعية في أسعار بيع الخبز تعكس التكلفة وهامش الربح دون مزايدة أو إخلال بحركة السوق، كما طالب أصحاب المخابز بعدم الاتجاه نحو تقليص أوزان الخبز.

اقرأ أيضاً
«جنينة»: لتر بنزين 95 و92 أقرب ما يكون من السعر العالمي الحر بينما السولار هو الأكثر دعمًا

بعد زيادة البنزين والسولار.. أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم السبت 18 أكتوبر 2025

شعبة الخضروات: زيادة السولار لن ترفع الأسعار بأكثر من 50 قرشًا